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Jornadas de Cocina y Ciencia en Valencia
Martes, 27 de Octubre de 2009 - Actualizado a las 07:40h
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valencia. La Universidad Politécnica de Valencia (UPV) acoge estos días las III Jornadas de Cocina y Ciencia, que reúnen a prestigiosos cocineros de restaurantes valencianos e investigadores para abordar las últimas novedades técnicas del arte culinario. En la imagen, Toni Aliaga, cocinero del restaurante Vertical, prepara un plato ante los asistentes. Foto: efe
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